美食，款鸡顾名思义就是肉减美味的食物，贵的肥餐有山珍海味，便宜的做法有街边小吃。其实美食是款鸡不分贵贱的，只要是肉减自己喜欢的，都可以称之为美食。肥餐以下是做法我为大家收集的9款鸡肉减肥餐做法，仅供参考，款鸡欢迎大家阅读。肉减

　一、肥餐蓝莓鸡肉

　食材：酱汁材料：一杯蓝莓、做法1只灯笼椒、款鸡一个小红葱头，肉减切丁、肥餐1/4杯蓝莓酱、几片新鲜罗勒叶，切成片、1/4茶匙的盐。

　鸡肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大汤匙橄榄油或者植物油、2根葱，切粒、1/4茶匙新鲜黑胡椒粉、鸡胸肉。

　做法：

　1、取一个碗，将酱汁材料全部放在碗中，并用保鲜膜包好，放在冰箱冷却至少2个小时；

　2、取另一个碗，将腌料和鸡肉放在其中，并轻轻按摩一下鸡肉，然后用保鲜膜包好，放在冰箱冷却3个小时左右；

　3、预热烤箱，将鸡肉放在架子上，将温度调到160度左右，烤10分钟；

　4、将烤好的鸡肉取出，并加上已经冷却好的酱汁。

　二、鸡肉意大利面

　食材：1块鸡胸肉、1/2杯酸奶或者无脂牛奶、1大汤匙柠檬汁、1人份的意大利面、1/2杯面粉、1/3杯巴马臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙盐、3/4杯意大利酱

　做法：

　1、将鸡胸肉划上几个斜菱花纹，两面涂上酸奶，放入冰箱，约1个小时；

　2、取一个盘子，把面粉、芝士、蒜粉、盐调好，再把鸡肉放在里面混合，然后将意大利酱涂在鸡胸肉上，并撒上芝士；

　3、预热烤箱，然后将温度调到160度，烘焙25分钟；

　4、将烘焙好的鸡肉放在煮好的意大利面上，并按喜好加入酱汁。

　三、巴西鸡

　食材：1块鸡胸肉、1只柠檬、1大汤匙磨碎的亚麻籽、8盎司的番茄酱、6盎司冰冻的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙干意大利调味料、1茶匙辣椒酱

　做法：

　1、将柠檬挤汁，不要果肉和核；

　2、将所有食材混合在一起，除了鸡肉；

　3、用保鲜膜包好鸡肉，放在冰箱冷藏几个小时；

　4、烧烤鸡肉，大概10—15分钟，直到它的中心不再是粉红色即可。烤好的鸡肉最好加上酱汁即可。

　四、鳄梨玉米饼鸡汤

　食材：5杯低盐鸡汤、5块玉米饼，并切成4小块、12盎司鸡胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣酱、3/4杯圣女果、一杯切碎的鳄梨、1/4杯新鲜芫荽叶

　做法：

　1、将鸡汤煮沸：

　2、烘焙玉米饼约5分钟，直至变成金**；

　3、当汤沸腾时，加入鸡肉、圣女果、胡椒；

　4、将煮好的汤盛出，然后加入鳄梨和烤好的玉米饼。

　五、泰国鸡肉面

　食材：8盎司面条、鱼露、3汤匙砂糖、2勺半酱油、2汤匙酸橙汁、1/2茶匙红辣椒粉、1汤匙米醋、1汤匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1个鸡蛋，加上2份蛋白，充分搅拌、半磅鸡胸肉、豆芽菜、4根葱，切粒、2汤匙烤过的花生粒、1杯芫荽叶。

　做法：

　1、将面煮好备用；

　2、将鱼露、砂糖、酱油、酸橙汁、红辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分调匀，备用；

　3、加热平底锅，放入豆腐，煮上3分钟，然后加入大蒜粒，再煮上1到2分钟，最后加入鸡蛋，备用；

　4、将鸡肉煎约5分钟，直至不再是粉红色，然后加入豆芽菜，再煮几分钟。

　5、将面条、鸡肉、酱汁和豆腐等一起拌好，最后撒上花生粒和芫荽叶。

　六、鸡肉披萨

　食材：1杯温水、1汤匙活性干酵母、1汤匙糖、1/2玉米面、1/4茶匙盐、2汤匙油、2杯半面粉、6盎司鸡胸肉、1/2杯切碎的甜红椒丝、1/2葱花、1/2杯切碎的罗勒叶、2瓣大蒜，切碎、1/2杯低脂芝士、1/2杯巴马臣芝士碎。

　做法：

　1、将水、酵母、糖均匀搅拌，放在暖和处约5分钟，然后加入盐、1汤匙油和1/2杯面粉，做成一个面团；

　2、边搓揉面团，边加入约1/4杯面粉，大约揉10分钟。用布盖住面团，放在暖和处约15分钟；

　3、将烤箱预热到华氏450度。醒好的面团切成两半，每一半卷成一个约12环的圆，然后在面饼上刷上油；

　4、将鸡肉片、红椒丝、葱花、罗勒叶、大蒜、低脂芝士均匀洒在面饼上；

　5、将面饼放进烤箱烘焙约20分钟。食用时，可以再撒上一层巴马臣芝士碎。

　七、鸡肉卷

　食材：2盎司菠菜、1/4个切碎的洋葱、2茶匙橄榄油、1茶匙蒜蓉、1茶匙红辣椒片、一大勺水、1/4杯巴马臣芝士碎、2汤匙干番茄衣、4盎司鸡胸肉，切成两指宽的`条状、1/2杯鸡汤和干白葡萄酒。

　做法：

　1、汆熟菠菜，并挤出多余水分；

　2、在平底锅中加入1茶匙橄榄油，放入洋葱、蒜蓉、红辣椒片以及水，煮约两分钟。关小火，盖上盖子煮约3分钟。然后加入芝士、菠菜，搅拌备用；

　3、将上面准备好的菠菜铺在鸡肉条上，再撒上番茄衣，然后卷起，末端用牙签固定；

　4、在平底锅中加入橄榄油，中火加入，然后放入鸡肉卷，煎10分钟，直到金**。加入鸡汤和酒，盖上盖子，小火煮约7分钟即可。

　八、红酒桃子拌鸡肉

　食材：鸡胸肉、1/2茶匙黑胡椒碎、1/4茶匙盐、3汤匙全麦面粉、1大汤匙橄榄油、3个洋葱，切成薄片、1/2杯红葡萄酒、2盎司桃子，切片、1/2杯罗勒叶，切碎。

　做法：

　1、鸡胸肉均匀抹上面粉、胡椒碎和盐；

　2、平底锅中倒入2勺油，放入鸡肉煮12分钟，然后放在盘子中；

　3、再加半茶匙橄榄油到锅中，放入洋葱片，煮2到3分钟，加入红酒和桃子，烹制两分钟，要不停搅拌。最后将鸡肉倒回锅中，再煮上1至2分钟，并拌入罗勒叶。

　九、鸡肉拌面

　食材：6盎司全麦意大利面条、1棵西兰花，切成小花、1棵白菜，切成粗丁、1磅鸡胸肉，去皮切成细条状、1/4杯炒香酱、1茶匙麻油、1茶匙碎姜、一小撮黑胡椒粉。

　做法：

　1、将意大利面煮好；

　2、把西兰花和白菜汆好，备用；

　3、把鸡肉放到平底锅，翻炒4分钟，直到不再是粉红色，然后加入蔬菜和意大利面；

　4、将炒香酱、麻油、碎姜、胡椒粉拌匀，放到平底锅中，与鸡肉、面条一起翻炒两分钟。

　拓展知识：瘦身减肥的窍门

　1、每天睡眠时间应该不少于七个小时，同时，也不要超过九个小时，有项研究表明，睡眠不足的话，会影响白天帮助消耗热量的荷尔蒙的分泌，同时也影响“瘦体素”的分泌。

　2、在睡觉前的一个小时喝一杯牛奶，这时因为牛奶中含有一些物质来起到镇定和催眠的作用，同时消除紧张。有助于安神和提高睡眠质量。

　3、不要在床上看书或者看电视，这样的行为习惯影响了精神紊乱，对于睡眠是十分不利的，久而久之，造成失眠，进而引起神经衰弱。

　4、尽量要在晚上十一点前睡眠，因为在九点到十一点期间是淋巴排毒的黄金时间，帮助自己的身体排除毒素，加速新陈代谢，这个时候要听些安静的音乐来助眠。

　5、应有个短时间的午睡，但是午睡的时间要不超过三十分钟，因为长时间的睡眠会感到轻微的头疼，并且全身乏力，造成过犹不及的结果。

夜市摆摊卖1个人也可以做的小吃有铁板豆腐、煎饼果子、铁板鱿鱼等，推荐如下：

1、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

2、煎饼果子

我们中国的煎饼果子味道真的是不错，不输给外国的披萨汉堡的。煎饼果子的食材普通常见，做法也非常简单。不需要投入很多成本就可以开始做。重要的是，大家都喜欢吃，大江南北，老少皆宜。

3、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。

4、烤猪蹄

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成。

5、麻辣烫

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

扩展资料

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，如果创业成本不多，其实可以选择摆夜市做小吃生意，投资小，回本快，利润空间很不错。

创业是现在很多人都在讨论的话题，毕竟很有可能穷极一生，也赚不到一套房钱，但是创业则可能会获得无数的机会，不过，只有洞悉市场动向，了解市场动态，才能在做生意场上分一杯羹。

(责任编辑：社会生活)