一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的煮多种类和烹饪设备来区分:

1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟。玉米因为新鲜玉米本身水分比较多，煮多所以煮的玉米时间比较短。为了保证彻底煮熟，煮多建议用冷水煮20分钟。玉米

2.煮水果玉米，煮多冷水煮15分钟。玉米因为水果玉米通常个头小，煮多含糖量高，玉米容易煮。煮多一般冷水煮15分钟就够了。玉米

3.将白糯玉米煮熟，煮多放入冷水中煮25分钟。玉米由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪。建议至少煮25分钟再吃。

4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右。因为电饭锅本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟。

5.用高压锅烹饪。以上基础可以减10分钟。因为高压锅压力很大，加热也很快很稳定。一般玉米煮6分钟就可以熟了。

“煮玉米”的烹饪技巧:

(1)煮好的玉米要趁热吃，第二次加热，味道就完全不一样了，不好吃。

(2)煮玉米可以同时在水中加点糖，这样煮出来的玉米更甜更软。

(3)煮玉米的时候，也可以在电饭锅里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香。

玉米煮多久

水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：

准备材料：玉米650克、水1500毫升

1、首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：

2、然后玉米去掉须，清洗一下，如下图所示：

3、接着锅加水，如下图所示：

4、然后放入玉米，如下图所示：

5、盖上盖子煮上20分钟，如下图所示：

6、中间翻动一下，如下图所示：

7、最后夹出装盘上桌即可食用了，如下图所示：

玉米煮30到40分钟就可以了。

如果喜欢吃烂一点的玉米就可以煮得稍微久点，一个小时也可以。玉米要煮得口感适中其实并不容易，煮过了的玉米口感就会变得柴，而火候没有煮到位，又会很硬不好吃。

买来的玉米要去掉外面的包叶，但是不要都去掉，要留下最内部最薄的那一层，玉米须很多人都会去掉，其实可以不用去掉的。需要注意的是锅里的水需没过玉米，这样会使玉米煮得更透些。

玉米处理好后就可以放入冰箱中储存起来，要煮玉米就从冰箱中取出玉米来，清水再清洗下放入锅中，大火煮开水后根据玉米种类控制煮的时间就可以了。要记住表皮一定要留着，不要通通都剥离，玉米和玉米皮之间是可以相辅相成的。

煮玉米的方法

煮玉米用大火好。可以先用大火加热，等到水煮沸腾后，就可以转成小火慢慢焖，等水开后再蒸10分钟就可以出锅了，在蒸玉米的时候可以撒一点盐，这样会让玉米吃起来更加的香甜可口。

煮玉米时可以放点盐。煮玉米放盐可强化玉米的口感，让玉米吃起来更甜。玉米本身就有甜味，而盐是百味鲜，加上盐之后可将玉米本身的味道更好地衬托出来。

(责任编辑：生活常识)