春卷什么馅好吃？每个人的春卷口味各有不同。

春卷做法是什馅用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，好吃然后下油锅炸至金**浮起而成。春卷馅心可荤可素，什馅可咸可甜。好吃品种有韭黄肉丝春卷、春卷荠菜春卷、什馅豆沙春卷等。好吃春卷是春卷由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于晋代，什馅初名五辛盘。好吃五辛盘中盛有五种辛荤的春卷蔬菜，如小蒜、什馅大蒜、好吃韭、芸薹、胡荽等，是供人们在春日食用后发五脏之气用的。唐时，春盘的内容有了变化，春盘的内容更趋精美。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。类似记载，明代食谱《易牙遗意》中也有。到了清代，已出现春卷的名称。制作春卷，一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。以前为手工制作。近年来，已能进行机械化生产。

材料

春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量

调料

食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙

制作过程

1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。

2、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。

3、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。

4、用余油吧其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。

5、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可

小窍门

可用蛋清把包好的春卷封好口

春卷是我国节日的一种传统食品，非常的美味可口，那么春卷馅料怎么配才好吃呢？下面一起来看看。

1、 素什锦春卷馅。材料。红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋，盐各适量

2、 红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。

3、 锅里放适量油，先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。

4、 再把土豆丝倒入。迅速翻炒，加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出，放凉即可。

以上的就是关于春卷馅料怎么配才好吃的内容介绍了。

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